つくる 楽しみ。 つくる楽しみ

【楽天市場】手芸材料の専門店 つくる楽しみ [カテゴリ一覧]

つくる 楽しみ

パクチー(コリアンダー)を使った料理を色々作ってみました。 おせち料理、バレンタインデー、ひな祭り、クリスマスなどの行事食です。 もち米から作られるもち粉、白玉粉、道明寺粉の作り方や、お米から作られている上新粉の作り方、そしてその粉類を使ったレシピです。 手作り味噌、豆腐や湯葉、きな粉など大豆の加工品から、和菓子には欠かせない餡子のレシピなどがあります。 手作り味噌や、ご飯に乗せて食べれるおかず味噌のレシピや塩麹や甘酒など、麹を使った調味料の一覧です。 食パンの作り方から、バターロール生地やフランスパン生地を応用したした、ベーコンエピやあんぱんなどのレシピ。 パンの中身もあります。 天日で干して作る保存食のレシピです。 魚なら新巻鮭や鮭トバ、野菜なら切干し大根やかんぴょうなどのレシピがあります。 ドライフルーツも少しあります。 アウトドアで比較的簡単に作れるレシピを集めてみました。 ご飯ものや燻製などキャンプで作れば盛り上がります 燻製を作る時の温度別に、温燻・熱燻・冷燻の3つに分けています。 アウトドアでよく使われる、とても便利な鉄鍋です。 煮込み料理・焼き物・スープ料理の作り方とメンテナンス方法。 ここ数年人気のあがってきた鋳鉄製のフライパン。 焼く・蒸す・燻す・煮る・揚げるなどインドアでもアウトドアでもいけます。 いくらの醤油漬けや、筋子、塩辛、などの保存食から、かまぼこやはんぺんなどの加工品のレシピもあります。 画像付きで魚の捌き方を解説しています。 何分素人作業の為、お見苦しい部分もありますが参考になればと思います。 主に常備食や保存食になるようなレシピです。 野菜の名前ごとに分けてあります。 漬けたその日に食べるれる浅漬けや、醤油・粕・味噌・麹など味別に分けています。 豚肉を使った煮豚や角煮、鶏肉を使ったローストチキン、牛肉を使ったローストビーフなど。 焼く・煮る・炒めると様々な調理で食べる超ポピュラーな食材です。 和食や洋食、洋菓子や和菓子にも! うどん・そば・ラーメン など麺作りからチャレンジしたものもあります。 きのこをつかったレシピを種類別にまとめています。 主役にも脇役にもなる万能な食材。 ・: 定番の梅酒から、南国フルーツまで只今熟成中です。 ・: 作り方の他に、ジャムを使ったレシピもあります。 それぞれの地域で、親から子、子から孫へと伝えられてきた、お袋の味。 その土地の素材を活かし、独特の料理法で調理された、その土地ならではの料理です。 ・: 小豆から作る定番の漉し餡、粒餡の他に、白漉し餡やうぐいす餡、桜餡などの作り方もあります。 ・: 天草から作る寒天の作り方と、寒天を使って作る羊羹などのレシピです。 ・: 色々な種類の大福もちの他に、桜餅・うぐいす餅・わらび餅などのレシピがあります。 ・: 串だんご、花見団子、月見団子、草だんごなど。 ・: 蒸しパンや麩まんじゅう、ヨモギまんじゅうなど、蒸して作る和菓子のレシピです。 ・: わらび餅、葛餅、水まんじゅうなど、冷やして食べるとおいしい和菓子の作り方です。 ・: 大福もちの皮に使われる、柔らかくてもっちりした求肥の作り方です。 羽二重餅の作り方もあります。 ・: 口の中でフワっと溶けるバニラアイスや、練乳で簡単にできるミルクアイスなどのレシピがあります。 ・: スポンジケーキやロールケーキ、丸くて可愛いドームケーキの作り方です。 ・: ゼリーやムース、プリンなど冷やして食べるとおいしいスイーツのレシピです。 調味料 ・: 手作り味噌や、ご飯に乗せて食べれるおかず味噌のレシピです。 ・: 塩麹や甘酒など、麹を使った調味料の一覧です。 ・: バターやヨーグルト、練乳などの作り方です。 ・: 苺シロップ他に、カキ氷にも使えるガムシロップなどがあります。 ・: ピザソース、タバスコ風激辛ソース、パスタに重宝するトマトソースなど。 ・: マヨネーズの作り方の他に、色々な材料を加えて作るソースのレシピです。 レシピ ヘルシーな食材で、カロリー控えめなレシピです。 カロリー別に分かれています。 チャーハン、丼物、炊き込みご飯、お寿司など、お米がメインのレシピです。 味噌汁やスープ、シチューなどの汁物レシピです。 蒸し物から、定番の餃子や春巻きなどの焼き物、デザートレシピもあります。 季節料理 季節ごとのイベント向けの料理を作ってみました 桜の花と、塩漬けの葉を使った、デザートのレシピです。 山菜料理のレシピです。 山菜のアク抜きから保存方法まで、いろいろあります。 体も心も温まる鍋料理です。 定番の寄せ鍋から変わり鍋まで! 世界の料理 新しく追加したレシピ•

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仕事のときもプライベートで出かける日も、物の出し入れが便利なトートバッグを使うことが多いという、かわいさん。 ある日の打ち合わせで、かわいさんが持っていたお手製のバッグは、マチ幅を広く取った大きめサイズ。 資料の束と材料サンプルがしっかりと納まり、筆記具や携帯電話などはさっと取り出せる。 トートの「運ぶ」という意味以上に実用的なデザインに興味をそそられ、布使いや細部のつくりを聞きました。 メインの布は防水加工が施された麻で、底は別布を重ねて丈夫に。 内側には細々としたものを分けて入れられる仕切りポケットとキーストラップ、口には中身が不意に飛び出さないようボタンが付いていました。 「いつもバッグをつくるときは、持っていきたいものがあり、それがうまく入る形を考えます。 あわせて材料を選び、縫い方も工夫して、使い勝手がいいように仕上げます」 また、心ひかれる素材から、デザインを膨らませることもあるよう。 布は風合いを生かしたかったら一重で仕立てたり、薄手や柔らかいものは裏地を重ねて適度な張りを持たせたり。 テープやボタン、アップリケなど、「絶対好き!」と思うパーツを見つけたら、布やほかの材料とあれこれ組み合わせてみるとも。 「服には難しそうな色や柄が、バッグなら装いのアクセントにちょうどいい場合があります。 ちょっと甘すぎるかな、と思うモチーフでも、大人の遊びを表現できることも。 自分にとってのスタンダードを求めるなら手づくりしたほうが、すぐ、そして長く使えて愛着もわくのではないでしょうか」 自分好みのトートがなかなか見つからないという方は、ここで紹介する作品の素材選びやサイズ感、ディテールなどのアイデアを参考に。 ぜひ一度、ワードローブやライフスタイルにしっくりくる、バッグづくりにトライしてみてはいかがでしょう。 使いやすかったら、いまの気分や季節に合う素材でニューフェイスがプラスできるのも手づくりのおもしろさです。

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パクチー(コリアンダー)を使った料理を色々作ってみました。 おせち料理、バレンタインデー、ひな祭り、クリスマスなどの行事食です。 もち米から作られるもち粉、白玉粉、道明寺粉の作り方や、お米から作られている上新粉の作り方、そしてその粉類を使ったレシピです。 手作り味噌、豆腐や湯葉、きな粉など大豆の加工品から、和菓子には欠かせない餡子のレシピなどがあります。 手作り味噌や、ご飯に乗せて食べれるおかず味噌のレシピや塩麹や甘酒など、麹を使った調味料の一覧です。 食パンの作り方から、バターロール生地やフランスパン生地を応用したした、ベーコンエピやあんぱんなどのレシピ。 パンの中身もあります。 天日で干して作る保存食のレシピです。 魚なら新巻鮭や鮭トバ、野菜なら切干し大根やかんぴょうなどのレシピがあります。 ドライフルーツも少しあります。 アウトドアで比較的簡単に作れるレシピを集めてみました。 ご飯ものや燻製などキャンプで作れば盛り上がります 燻製を作る時の温度別に、温燻・熱燻・冷燻の3つに分けています。 アウトドアでよく使われる、とても便利な鉄鍋です。 煮込み料理・焼き物・スープ料理の作り方とメンテナンス方法。 ここ数年人気のあがってきた鋳鉄製のフライパン。 焼く・蒸す・燻す・煮る・揚げるなどインドアでもアウトドアでもいけます。 いくらの醤油漬けや、筋子、塩辛、などの保存食から、かまぼこやはんぺんなどの加工品のレシピもあります。 画像付きで魚の捌き方を解説しています。 何分素人作業の為、お見苦しい部分もありますが参考になればと思います。 主に常備食や保存食になるようなレシピです。 野菜の名前ごとに分けてあります。 漬けたその日に食べるれる浅漬けや、醤油・粕・味噌・麹など味別に分けています。 豚肉を使った煮豚や角煮、鶏肉を使ったローストチキン、牛肉を使ったローストビーフなど。 焼く・煮る・炒めると様々な調理で食べる超ポピュラーな食材です。 和食や洋食、洋菓子や和菓子にも! うどん・そば・ラーメン など麺作りからチャレンジしたものもあります。 きのこをつかったレシピを種類別にまとめています。 主役にも脇役にもなる万能な食材。 ・: 定番の梅酒から、南国フルーツまで只今熟成中です。 ・: 作り方の他に、ジャムを使ったレシピもあります。 それぞれの地域で、親から子、子から孫へと伝えられてきた、お袋の味。 その土地の素材を活かし、独特の料理法で調理された、その土地ならではの料理です。 ・: 小豆から作る定番の漉し餡、粒餡の他に、白漉し餡やうぐいす餡、桜餡などの作り方もあります。 ・: 天草から作る寒天の作り方と、寒天を使って作る羊羹などのレシピです。 ・: 色々な種類の大福もちの他に、桜餅・うぐいす餅・わらび餅などのレシピがあります。 ・: 串だんご、花見団子、月見団子、草だんごなど。 ・: 蒸しパンや麩まんじゅう、ヨモギまんじゅうなど、蒸して作る和菓子のレシピです。 ・: わらび餅、葛餅、水まんじゅうなど、冷やして食べるとおいしい和菓子の作り方です。 ・: 大福もちの皮に使われる、柔らかくてもっちりした求肥の作り方です。 羽二重餅の作り方もあります。 ・: 口の中でフワっと溶けるバニラアイスや、練乳で簡単にできるミルクアイスなどのレシピがあります。 ・: スポンジケーキやロールケーキ、丸くて可愛いドームケーキの作り方です。 ・: ゼリーやムース、プリンなど冷やして食べるとおいしいスイーツのレシピです。 調味料 ・: 手作り味噌や、ご飯に乗せて食べれるおかず味噌のレシピです。 ・: 塩麹や甘酒など、麹を使った調味料の一覧です。 ・: バターやヨーグルト、練乳などの作り方です。 ・: 苺シロップ他に、カキ氷にも使えるガムシロップなどがあります。 ・: ピザソース、タバスコ風激辛ソース、パスタに重宝するトマトソースなど。 ・: マヨネーズの作り方の他に、色々な材料を加えて作るソースのレシピです。 レシピ ヘルシーな食材で、カロリー控えめなレシピです。 カロリー別に分かれています。 チャーハン、丼物、炊き込みご飯、お寿司など、お米がメインのレシピです。 味噌汁やスープ、シチューなどの汁物レシピです。 蒸し物から、定番の餃子や春巻きなどの焼き物、デザートレシピもあります。 季節料理 季節ごとのイベント向けの料理を作ってみました 桜の花と、塩漬けの葉を使った、デザートのレシピです。 山菜料理のレシピです。 山菜のアク抜きから保存方法まで、いろいろあります。 体も心も温まる鍋料理です。 定番の寄せ鍋から変わり鍋まで! 世界の料理 新しく追加したレシピ•

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